YOOXICMANのチョリソーステューリングローストチキン
ゴードン・ラムジーのレシピをベースにした高級ローストチキン。スパイシーなチョリソと白ワインの香りでオーブン焼きする。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- チョリソはすでに塩味が効いているため、具材を炒める際は余計な塩を加えないようにしましょう。
- 鶏が小さすぎると具材が余るので、1kg以上の大きな鶏を使うのがおすすめです。
- 余ったチョリソの具材は捨てずに、茹でたパスタと炒めれば、とても美味しい一品になります。
おすすめ
- 自宅でミシュランレベルの高級西洋ロースト料理に挑戦したい人。
- ゲストやホームパーティー向けに目立つ豪華なメインディッシュを探している人。
- チョリソとハーブの深い味わいが染み込んだしっとりとした鶏肉を楽しみたい人。
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