YOOXICMANのグルーシュ

調理のコツ 💡

• 伝統的なハンガリー風の味を出すには、カラシ種子とパプリカ粉を使うことが不可欠です。
• スープが濃くなりすぎないよう、じゃがいもは角切りにして冷水に浸けてでんぷんを除去し、最後の段階で加えるのがポイントです。
• 牛肉は調理中に縮むため、最初に大きな角切りにしておくことで、食感が良くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐エキゾチックながらも韓国人的な味覚に合う、辛くて温かいスープ料理を楽しみたい人。
• ⭐牛肉と豊富な野菜をふんだんに使った、栄養価の高い西洋風ヘルシー料理を作りたい人。