トゥクダクヒョン コチュバササク ダイエットチキン

ベーキングソーダで柔らかくした鶏むね肉を、鶏もも肉のようにしっとりさせ、ピリ辛シーズニングをまぶして焼いたエアフライヤーチキン

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • ベーキングソーダはタンパク質の構造を柔らかくし、鶏むね肉を鶏もも肉のような食感にするので、漬け込み時間を必ず守ってください。
  • ケイジャンスパイシーシーズニングがない場合は、ハーブソルトと唐辛子粉を組み合わせて代用できます。
  • チキン専用の揚げ粉を使用すると、市販のチキン特有の旨味をより一層引き出すことができます。

おすすめ

  • ダイエット中でもカロリーを気にせず、サクサクでピリ辛のチキンを食べたい方。
  • パサつきがちな鶏むね肉料理に飽きて、一風変わった柔らかい鶏むね肉のレシピを求めている方。
  • 油分が少なくヘルシーな夜食や、自家製エアフライヤーおやつを求めている方。

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  1. Kim Jin-soonのコチュバササクチキン25分簡単肉・メイン
  2. Ttukdak Hyungのゴブネチョグバセクチキン45分普通肉・メイン
  3. This Man's Cookの青唐辛子クリスピーチヂミ15分簡単おつまみ
  4. Okjubuのカリカリチリチキン30分普通肉・メイン
  5. Kang Leo グリセミック指数低め牛肉ステーキダイエット食事プラン25分簡単肉・メイン
  6. イ・ヨンボクのダイエット絹ごし豆腐10分簡単肉・メイン
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