Yoon Yi-ryeonのミナリジョン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ミナリがかろうじてまとまる程度の衣にすることで、自然な風味と香りを引き出します。
• さらにカリッとした食感にするには、小麦粉の代わりに片栗粉大さじ1を加えてもよい。
• トッピングのエビにあらかじめ薄く小麦粉をまぶしておくと、ジョンを裏返すときに落ちにくくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐粉の衣を最小限にし、野菜の自然な味を引き立てた軽いジョンを求める方。
• ⭐春のミナリの香りとシャキシャキした食感を存分に楽しみたい方。
• ⭐マッコリやビールに合う超簡単なおつまみレシピをお探しの方。