余ったプルコギを使って、ミナリの爽やかな香りが楽しめるジョンを作ります。プルコギの味付けだけで十分なので、追加のソースは不要です。
新鮮でシャキッとした春のエゴマを加えた中華風炒飯。独特のラオガオマソースで、コク深く濃厚な味わいに仕上げました。
最小限の粉の衣で作る、香り豊かなミナリをたっぷり使ったカリッとしたミナリジョン
香り高い旬のミナリを際立たせる、シンプルなパンケーキ。極限まで薄くした生地でサクッとした食感を実現。
お正月に残ったビュルゴギと香り豊かなミナリに、ペタチーズソースを添えたフュージョン田楽料理
小麦粉のバッテリーを最小限に抑え、水菜の自然な水分と香りを最大限に活かした、サクサクとした食感の水菜パンケーキ。
最小限の生地で、香り高いセリとモチモチしたコウイカをカリッと焼き上げたチヂミ