Yoon Yi-ryeonのウムクコングク

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 寒天を圧力鍋で煮ると、通常の鍋に比べて調理時間が大幅に短縮され、より豊かな抽出が得られる。
• 大豆は生臭さがなくなるまで茹で、一粒味見して青臭さが残っていないことを確認する。
• 寒天ゼリーは完全に冷やして固めてから、冷やした豆乳と一緒に提供する。

おすすめ 🙋

• ⭐カロリーを気にせずさっぱりとした満足感のある食事を求めるダイエット中の方。
• ⭐市販のものとは比べ物にならない濃厚な自家製豆乳を味わいたい方。
• ⭐夏場で食欲がない時に、軽い伝統的な滋養食を楽しみたい方。