Yoon Yi-ryeonの椎茸チャプチェ
椎茸と春雨を炒め合わせ、オイスターソースとジン醤油で調和させたシンプルなチャプチェです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 春雨は冷水に1時間浸けるか、3~4分茹でて準備できます。茹でた後すぐに炒めない場合は、冷水で洗うとくっつきを防げます。
- 食用油をたっぷり使うと、春雨がよく炒まります。
おすすめ
- 簡単な一人ご飯をお探しの方。
- 初めてチャプチェを作る方。
- 肉なしでチャプチェを楽しみたい方。
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