Yoon Yi-ryeonの椎茸チャプチェ

椎茸と春雨を炒め合わせ、オイスターソースとジン醤油で調和させたシンプルなチャプチェです。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 春雨は冷水に1時間浸けるか、3~4分茹でて準備できます。茹でた後すぐに炒めない場合は、冷水で洗うとくっつきを防げます。
  • 食用油をたっぷり使うと、春雨がよく炒まります。

おすすめ

  • 簡単な一人ご飯をお探しの方。
  • 初めてチャプチェを作る方。
  • 肉なしでチャプチェを楽しみたい方。

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