Yoon Yi-ryeonの味付けドルジャバン
パリッとしたドルジャバンを食べやすい大きさにちぎり、醤油と発酵ソースの合わせだれで和えた、やわらかで風味豊かな味付け海苔のおかずです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 調味だれは一度に加えず、ドルジャバンの状態を見ながら数回に分けて加える。
- 先にコチュカルをドルジャバンにまぶすと、味が均一に絡み、色鮮やかに仕上がる。
おすすめ
- 保存がきくしっかりしたおかずが欲しいとき。
- しなびたドルジャバンや海苔を大量に美味しく消費したいとき。
- 夏場で食欲がないときに、風味豊かでしっとりしたおかずを探している方。
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