主な食材
ドルジャバン青ねぎ玉ねぎ赤唐辛子Jin-ganjang（韓国醤油）発酵ソースメシルシロップ料理酒水飴きび砂糖みじん切りにんにくコチュカルごま油ごま
Yoon Yi-ryeonの味付けドルジャバン
パリッとしたドルジャバンを食べやすい大きさにちぎり、醤油と発酵ソースの合わせだれで和えた、やわらかで風味豊かな味付け海苔のおかずです。
必要な食材 4人分
こんなレシピもおすすめ
Yoon Yi-ryeonの炒めドルジャバン
ご飯泥棒、このキムジャバンは最小限の油でパリッと炒められ、決して油っぽくなく、味塩と砂糖でやみつきになる味付けがされています。
ドルジャバン食用油ごま油味塩きび砂糖
超簡単基本の副菜ご飯泥棒
この男の料理 岩海苔の炒め物
乾燥海苔を、ごま油と調理油を黄金比で混ぜた油でからめるだけで、サクサクとした食感が楽しめる簡単で旨味甘みのある副菜。火を消した後に砂糖と塩ダレを加え仕上げます。
岩海苔ごま油塩ダレ白ごま
簡単ご飯のお供高コスパ
Kim Dae-seokのパリパリ岩青海苔のふりかけ
ごま油とえごま油を同量混ぜ合わせ、焦がさないように弱火でじっくりと炒めることで、香ばしさとパリパリとした食感を引き出すシンプルな副菜です。
