厚切りのキングオイスター茸に甘辛いゴチュジャンのタレをからませ、焼いて仕上げた、ご飯を奪うような絶品副菜。
ピーナッツオイルと調理油で焼いてカリッとした食感にした豆腐に、辛くて甘いごちゅうジャンソースをからめてじっくり煮込む、風味豊かな副菜です。
高火力でネギと玉ねぎをさっと炒め、スモーキーな香りを引き出し、厚めのゴチュジャンベースのソースでしいたけを素早く炒めることで、豚肉炒めのような味わいと食感を再現したきのこ料理です。
まるでお肉を食べているような深い旨味と、ししとうのピリッとした辛さが調和した超簡単な常備菜の炒め物です。
空気フライヤーで丸ごと焼いたキングオイスターマッシュルームに、濃厚なガーリックバターソースを添えたシンプルな一品
出汁の旨味が染み込んだ煮汁が食欲をそそる一品。椎茸の弾力ある食感と青唐辛子のピリッとした辛さが絶妙で、ご飯が止まらなくなる常備菜です。
特製手作りシーズニングを加えて焼いた香ばしい牛カルビと、肉の脂でこんがりと焼き上げ、肉汁を閉じ込めた切り込みエリンギのグリル