主な食材
卵干し鰹だし上質な醤油青唐辛子ねぎ赤唐辛子
Ttukdak Hyungの圧力鍋卵チジャン
ふっくらとした蒸し卵と辛みのある青唐辛子を、旨味豊かな醤油マリネでじっくり煮込んだ、炊飯器で作れる一品。
おすすめ
- 一つの炊飯器だけで簡単に作れる特別な卵料理を探している人
- ふわふわの蒸し卵と甘辛い醤油ダレの組み合わせが好きな人
- ご飯のおかずとしてしっかりとした味わいを求めている人、またはお酒のおつまみにぴったりの逸品を探している人
必要な食材 2人分
- 水: 300ml
- 粗塩: 0.5大さじ
- 卵: 15個
- 干し鰹だし: 550ml
- 上質な醤油: 90ml
- みりん: 70ml
- 砂糖: 30g
- 青唐辛子: 150g
- ねぎ: 50g
- 赤唐辛子: 15g
- ごま
