Yoon Yi-ryeonのアンドン蒸し鶏

必要な食材 🛒3人分

• 炒め用鶏肉 1kg
• 乾燥春雨 100g
• 中サイズじゃがいも 2個
• 大きめのにんじん 0.67本
• 長ネギ 1本
• 玉ねぎ 0.5個
• ベトナム唐辛子 5本
• チョンヤン唐辛子 5本
• 下茹で用：粗塩 大さじ1、焼酎 適量、ローリエ 1枚
• 水 450ml
• Jin-ganjang 大さじ10～11
• コーヒーパウダー 大さじ0.6
• 黒砂糖 大さじ4
• 料理酒 大さじ1
• みじん切りにんにく 大さじ1.5
• みじん切りしょうが 大さじ0.3
• 黒こしょう 8～10振り
• 水飴 大さじ2～3
• ごま油 少々
• オイスターソース 大さじ1（代用可：Jin-ganjang 大さじ1）

レシピ 🍳