トゥクダクヒョン 安東チムタク

調理のコツ 💡

• 専門店特有の旨味を出したいなら、濃口醤油をメインにするよりもオイスターソースをたっぷり使うのが決定的なコツです。
• 老抽は味に大きな影響を与えませんが、食欲をそそる濃い茶色を出すのに非常に効果的で、なければ省略可能です。
• 春雨は調理開始前にぬるま湯で30分以上十分に浸しておくことで、煮汁を吸いすぎずに柔らかく仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐家で作ると有名チムタクブランドのような濃厚な旨味が出ないとお悩みだった方。
• ⭐家族みんなで囲んで、肉と春雨、じゃがいもまでたっぷり楽しめるメイン料理をお探しの方。
• ⭐簡単な調味料のコツ一つで料理上手と言われたい初心者の方。