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23件のレシピが見つかりました。

高級中華宴会料理。柔らかい豆腐に海鮮の具を詰め、中身をくり抜いて炒めた海鮮を入れ、丁寧に蒸し上げた一品。

カリッとしたパプリカと柔らかな豚肉を、辛みのある唐辛子油でさっと炒めた本格的な中華風ゴチュッジャベ。

蒸し上げたシイタケと海老ボールを用いた、揚げていない定番中華料理。甘辛い特製エオハンソースが添えられている。

塩を加えた油水でざっと茹でたシャキシャキな白菜を、ドウバンジャンソースでさっと炒めたシンプルな中華風野菜料理。

ラミョンを使って、わずか10分で豪華な中華風パルボチェ料理を完成させるレシピ。

カリッとした揚げ麺に、辛口でコクのある中華風ソースをのせた目立つ一品。

香り豊かな中華風チキン料理。カリッとした揚げ鶏もも肉を、コチュジャンベースの濃厚で辛いソースに、オイスターソースと唐辛子油で炒めた一品。

家族の健康と幸せを願って作られた贅沢な中華料理。貴重な海産物と彩り豊かな野菜をオイスターソースで高火力でさっと炒めます。

柔らかな牛肉サーロインと新鮮な野菜を用いた本格的な中華風牛肉骨スープうどん。深みのある濃厚なスープが特徴です。

カリッとした揚げ鶏とシャキシャキした野菜を、辛くて甘く酸っぱいアヤンソースで炒めた四川風中国料理

にんにくをすりおろしてから揚げた豚肉を、激辛の唐辛子油で炒め、豊富なきのこ類と野菜と一緒にじっくり煮込んで、しっとりとした濃厚なソースを仕上げ、ご飯に絡ませる香り高いスパイシーなごはん碗です。

新羅ホテルの中国料理レストラン・パルソンで人気の『ザチャイチヤンミョン』を、プロシェフ・余慶録のレシピで自宅で簡単に再現できる。