Aha Bujangの豚肉ポーチドエッグチャジャンラーメン

調理のコツ 💡

• ひき肉を炒める際、最初に水大さじ3を加えると、肉が塊にならずに一粒ずつほぐれます。
• ポーチドエッグを作る際、塩や酢は加えず、沸騰していない湯で優しく火を通すと白身がきれいに固まります。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のチャジャンラーメンを中華料理店風のガンチャジャンにグレードアップしたい方。
• ⭐自宅で低温調理器なしで完璧なポーチドエッグを簡単に作りたい方。