ヨ・ギョンレのカンプンギ

調理のコツ 💡

• 鶏肉を揚げる際、ざるに上げてパンパンとはたくと水分が抜けてよりサクサクになります。
• 水溶き片栗粉は別途加えず、ソース自体を肉に絡めて炒めるのが特徴です。
• 同じソースで、鶏肉の代わりにエビや他の肉を使っても美味しくいただけます。

おすすめ 🙋

• ⭐おうちで専門店レベルの中華揚げ物を味わいたい方。
• ⭐甘酸っぱくてピリ辛な鶏肉料理がお好きな方。