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にんにくの風味をまとったふっくらエビにケチャップ、ゴチュガル、チェヨンガリ辛子ペーストをからませ、バターで仕上げた贅沢な味わい。やみつきになる一品。

歯ごたえのある豆もやしと茹でた細い小麦粉麺を合わせ、缶詰ハムをカリッとするように乾煎りして香ばしい食感をプラスした、万能な辛酸っぱいビビンパ風ヌードルです。

李妍福シェフのビビンバヌードルを、カリッとした揚げ豚バラで仕上げることで、辛み・酸味・旨味が一段と引き立つ注目メニュー。

新鮮な野菜とちんみちゃえを黄金比率の秘伝ソースでさっと和えるだけの、酸味・甘味・辛味が絶妙に調和した5分で完成するガラスヌードルサラダ。

サクサクに揚げた鶏肉に甘酸っぱくてピリ辛なガーリックソースを絡めた中華料理

秋のワケギの香りと、コクのある旨味たっぷりのヤンニョムが調和したパキムチです。

茹でたイカと新鮮な野菜をピリ辛ソースで和え、麺とともに提供する料理。

捨ててしまうスイカの皮を塩と水飴で漬け込んでシャキシャキ感を出し、味噌とコチュジャンで味付けした、風味豊かでさっぱりとした夏のおかずです。

弾力のある事前に浸水させたタンミョン、シャキシャキした漬けた大根、柔らかな魚餅を、辛くて甘い自家製ソースで和えた釜山市場風の特別な麺料理。