韓国料理のビビンパーヌードルをさらに引き立てる、カリッとした揚げ豚バラをのせた一品。辛み、酸味、旨味が際立つ仕上がりです。
さっぱりとした冷たい中華麺に、酸味と甘みの効いた炒めダレと、氷冷やしのラーメンスープを合わせ、カリッとした厚切り豚バラのスライスをのせた一品。
透明な麺を魚糕とねぎと混ぜ、強めの調味料で仕上げた辛口でさっぱりとした釜山風冷やし中華麺。
戻したモチモチのタンミョン、シャキシャキのたくあん、やわらかなかまぼこを、手作りの甘辛ソースで和えた、釜山市場風の特別な麺料理。
暑い夏の日に10分で作れる、さっぱりとした甘酸っぱい辛い中華風混ぜうどん。食欲をそそる一品です。
ヌードキムパプの表面をデペサムギョプサルで包み、フライパンでこんがり焼き上げるスンウアッパ流の変わり種サムギョプサルキムパプ
電子レンジでわずかに蒸したミニパンプキンを薄切り豚バラで包み、じゃがいも淀粉と天ぷら粉をまぶしてカリッとした食感に揚げ、クリーミーなソースとともに提供する一品です。