Yeo Kyung-raeの北京風炒りチャミョン

調理のコツ 💡

• 頻繁に返さず、下側がクラストのようにカリッとして黄金色になるまでじっくり焼くことで、最も良い風味が引き出せる。
• グリーンレタスなどの緑の野菜は最後の工程で加え、シャキシャキ感と鮮やかな色を保つようにする。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のラーメンや麺料理とは一味違うものを試したい方。
• ⭐カリッとした食感とジューシーさのコントラストが好きな方。