Maeil Matnaの香港風野菜焼きそば
卵麺と様々な野菜を強火で手早く炒めて香ばしく仕上げた香港風焼きそばです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 野菜は余熱で火が通るので、強火で1分未満炒めてシャキシャキ感を保ちます。
- 卵麺は水気をよく切ってから油で揚げるように炒めると、調味料がよく絡み、食感が生きます。
- オイスターソースは醤油で代用でき、はちみつは砂糖大さじ0.5で調整できます。
おすすめ
- 冷蔵庫の残り野菜でユニークなワンボウル料理を作りたい方。
- パリッともちもちした食感の焼きそばが好きな方。
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