Yeo Kyung-okの白菜と豚肉の炒め物

調理のコツ 💡

• 事前にブロッコリーを茹でることで、調理中に水分が出すぎず、シャキシャキとした食感が保ちやすくなります。
• 肉を使わない場合でも、白菜とニンニクだけで、さっぱりとした軽い野菜炒めが作れます。
• 余分な水分を防ぐためには、短時間で強火で素早く炒めることがカギです。

おすすめ 🙋

• ⭐ブロッコリーのシャキシャキとした食感を楽しめる軽い副菜を探している人。
• ⭐少ない材料でレストラン級の中国風味を再現したい家庭料理愛好家。
• ⭐冷蔵庫にある余り肉や野菜を素早く使いたい人。