Yeo Kyung-okの海鮮唐辛子じゃぱちぇ

調理のコツ 💡

• 野菜や海鮮類は高火力で炒めることで、水分がたまりにくく、適切なスモーキーな風味が得られる。
• ピーマンは色やシャキシャキ感を失わないようにしすぎずに、最後に加えて短時間で炒める。
• 蒸し花巻と合わせて提供すると、洗練された中国料理スタイルの食事体験になる。

おすすめ 🙋

• ⭐肉より海鮮中心のさっぱりとした料理を好む人。
• ⭐集まりや特別な場面で印象的な中国料理メインディッシュを出したい人。
• ⭐辛いチリオイルの香りと、歯ごたえのある野菜の食感が好きな人。