Yeo Kyung-okの黄色大豆醤油ダジャンミョン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 黄色大豆醤油が手に入らない場合は、市販の韓国産ドンジャンを使って、濃厚で美味しい韓国風ドンジャンダジャンを作ることができます。
• 玉ねぎには自然な甘みがあるため、甘さを控えたい場合は砂糖を省いても構いません。
• 最も良い仕上がりを得るためには、片栗粉と水を1:3の比率で混ぜて水溶きを作ることをおすすめします。