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25件のレシピが見つかりました。

乾煎りで魚臭を消し、みりんと麦芽糖で艶と柔らかさを引き出す。1週間分の定番副菜に最適

この独特な鯖魚炒めは、しょうゆやゴチュジャンではなく旨味豊かな味噌を使用し、深みのあるコクとうま味を引き立て、ご飯がスッと進む一品に仕上げます。

炒めた辛甘い魚糕をたっぷり使った一口サイズのミニキムパップ。やみつきになる味わいです。

時間経過後も新鮮な状態を保つ、洗練された仕上がりのジャパチエ。焼いたごま油でコーティングした透明麺に、炒めた新鮮な野菜と肉を混ぜ合わせた一品です。

ベク・ジョンウォンによる基礎的なキムパブレシピ。ご飯とキムパブの海苔の味付けに重点を置き、キムパブマットを使わずにしっかりとした仕上がりのキムパブが誰でも作れるようになる。

有名なレストランの秘伝のソースと香ばしいごま油のコーティングを、手作りで完璧に再現。きゅうりのさっぱりとした香りを加えることで、味わい深い甘辛いポンチュ風蒸し鶏が完成します。

安価な豚肉の部位をマリネして柔らかくし、ドーバンジャンとオイスターソースで丁寧に炒めることで、濃厚で辛い旨味が口の中に広がる一品になります。

しょうゆ豆板醤と調理酒で下味をつけて厚切り豚バラ肉を、新鮮なキムチの外側の葉にぎっしりと巻き、干し鯖の出汁でじっくりと煮込む。これがあればどんなご飯ものも格上げされる究極の副菜。

甘辛いソースで炒めた細かく刻んだ豚肉、しっとりとした卵のソボロ、歯ごたえのある漬けきゅうりのコリコリ食感を楽しめる三色のライスボウル。マヨネーズを添えて豊かな風味に仕上げます。

シャキシャキとした新鮮なキムチと風味豊かな魚餅を、オリジナルのスパイシーで甘いソースで炒めた、ご飯が進む一品です。

海鮮出汁とトーストしたごま油を用いた濃厚で旨味豊かな卵プリン。素焼きの土鍋にごま油を塗り、蒸し上げることで、濃厚さとしっとり感を最大限に引き出す。

パイナップルのやさしい甘みが特徴の豪華なLAガルビ。濾過によってクリーンで焦げない仕上がりに仕上げます。