主な食材
牛バラ肉ラード生姜通常のコチュカル青唐辛子コチュカル または ベトナムコチュカル大根青ネギ牛バラ肉のスープ牛骨スープほぐした牛肉
Ttukdak Hyungのユッケジャン
ほぐした牛肉と牛骨スープで作る、ピリ辛でボリュームたっぷりのユッケジャン。深みのある豊かなスープの味わい。
おすすめ
- ご飯と一緒に楽しめる、濃厚でスパイシーなスープを求める方
- 具だくさんでボリュームのある食事を求める方
- 二日酔いにも効果的な、パンチの効いた辛いスープをお探しの方
必要な食材 4人分
- 水: 4L
- 牛バラ肉: 1.2kg
- ラード: 500g
- 生姜: 10g
- ラード: 250ml
- 通常のコチュカル: 90g
