トゥクダクヒョン 肩ロースステーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• プローブ型針状温度計を使用すれば、肉を切らずに失敗なく完璧なミディアムレアのステーキを完成させることができます。
• ホールペッパーは細かく挽くよりも、ミキサーやすり鉢を使って粗く挽き入れることで、独特のピリッとした食感と爽やかな風味が最大限に引き出されます。

おすすめ 🙋

• ⭐ファミリーレストランレベルのジューシーなステーキを自宅で焼いてみたい方。
• ⭐ステーキを焼くたびに中が生焼けだったり、表面だけ焦げて失敗していた方。
• ⭐肉の脂っこさをすっきりと抑える、スパイシーでクリーミーな胡椒ソースがお好きな方。