Ttukdak Hyungのスージュチゲ
しょうゆダレと丸ごとニンニクでじっくり煮込んだ柔らかな豚バラ肉を、牛肉の骨出汁と新鮮な野菜で仕上げた、濃厚で深みのあるスープが特徴のボリューム満点のスージュチゲ。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 水が2Lから500mlに減るまで煮込むこと。
- 牛肉の骨出汁500mlを加えた後、全体のスープ量が1Lから500mlに減るまで再び沸騰させる。
おすすめ
- 寒い日にお腹を温めて心も癒される、ほっこりとした一品を求める人。
- 柔らかな豚バラ肉とシャキシャキした野菜を一緒に楽しみたい、ヘルシーで満足感のある食事希望者。
- 豊富な具材と濃厚なスープを存分に味わいたい、ボリュームあるチゲを好む人。
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