Ttukdak Hyungの野菜と豚腸の炒め物

調理のコツ 💡

• 茹で豚腸にJin-ganjang（韓国の万能醤油）大さじ2、料理酒大さじ2、砂糖大さじ1、みじん切りニンニク大さじ1、みじん切りショウガ大さじ1/2、黒コショウ少々を混ぜ、冷蔵庫で少なくとも2時間漬け込む。
• 野菜の上にコチュジャン大さじ3、テンジャン大さじ1、コチュカル大さじ1をのせ、野菜が完全にしんなりするまで炒める。

おすすめ 🙋

• ⭐腸のコリコリした食感とシャキシャキ野菜を楽しみたい方。
• ⭐辛い炒め物をおつまみや特別な一品として楽しみたい方。
• ⭐豚腸の臭みを消して美味しく調理したい方。