約25分難易度 普通ご飯・丼・一皿料理主な食材 🥩コプチャン肉テンジャンローリエ黒胡椒ホール刻んだ酸味のあるキムチにんじんニラコチュジャンオイスターソース牛肉ダシダタグ 🏷️ワンボウルミールご飯泥棒超簡単
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分コプチャンまたは肉、お好みでテンジャン 大さじ1ローリエ 2枚黒胡椒ホール 大さじ1刻んだ酸味のあるキムチ 大さじ2にんじん 少々ニラ 少々コチュジャン 大さじ1オイスターソース 大さじ1ごま油 大さじ1ごま 大さじ1牛肉ダシダ 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2ガーリックパウダー 大さじ1/2ピーナッツバター 大さじ1/2黒胡椒 ひとつまみ砕いた韓国海苔、お好みでとびこ、お好みでレシピ 🍳鍋に水、テンジャン大さじ1、ローリエ2枚、黒胡椒ホール大さじ1を入れ、コプチャンを加えて40分間茹で、臭みを取り除きます。茹でたコプチャンを取り出し、両面がきつね色になるまで焼き、キッチンバサミで小さく切ります。刻んだコプチャンと刻んだ酸味のあるキムチ大さじ2を炒めます。ご飯1膳分、みじん切りにしたにんじん少々、ニラ少々を加えて一緒に炒めます。コチュジャン大さじ1、オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1、牛肉ダシダ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、ガーリックパウダー大さじ1/2、ピーナッツバター大さじ1/2、黒胡椒ひとつまみを混ぜ合わせて調味ソースを作ります。調味ソース大さじ2を加えてよく炒め、ご飯をフライパンに均一に広げ、強火でさっと加熱して余分な水分を飛ばします。最後に、砕いた韓国海苔ととびこをお好みで加え、一度混ぜて盛り付けます。コプチャンをテンジャン、ローリエ、黒胡椒ホールと一緒に水で40分間茹でて臭みを取り除きます。きつね色になるまで焼き、一口大に切ります。刻んだコプチャンと刻んだ酸味のあるキムチを炒め、ご飯、刻んだにんじん、ニラを加えて均一になるまで炒めます。コチュジャンやオイスターソースなどで作った特製調味ソースを加え、全体がよく混ざるまで炒めて、韓国焼肉店風コプチャン炒飯の完成です。調理のコツ 💡コプチャンはテンジャン大さじ1、ローリエ2枚、黒胡椒ホール大さじ1を入れた水で40分間茹でてください。ごまは調味ソースに加える前に細かく挽いてください。おすすめ 🙋⭐香ばしいコプチャンと辛いキムチの組み合わせが好きな方。⭐ボリューム満点で贅沢なワンボウル炒飯を楽しみたい方。⭐韓国焼肉店の懐かしい炒飯の味を家庭で再現したい方。