Ttukdak Hyungの辛口ビーフスープ

調理のコツ 💡

• 普通の豆腐を使うと崩れやすく、味も十分に吸収できないため、事前に焼いておくことで形が保たれ、味がしっかりしみ込む。
• 牛骨スープをベースにすることで、長時間煮込まなくても深い旨味が得られる。
• 固形物をほとんど食べ終えた後は、うどんを残りのスープに加えて煮ると、特に美味しくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐夕食や飲み会のお供として楽しめるボリュームのある辛口シチューを探している人。
• ⭐余ったビーフブロギや野菜の端っこをひとまとめに使いたい人。
• ⭐濃厚な牛骨スープベースの辛口肉料理が好きな人。