トゥクダクヒョン ほうれん草のナムル

調理のコツ 💡

• ほうれん草は沸騰したお湯に入れ、約30秒前後と短く茹でることで、ふにゃふにゃにならず、特有の食感が保たれます。
• 水気を強く絞りすぎるとほうれん草が硬くなることがあり、絞りが甘いと和えた後に水分が出て味が薄くなるため、適度な力で絞るのが良いでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐毎日食べても飽きない、香ばしくて甘みのあるナムルのおかずを求めている方。
• ⭐塩味の代わりに魚醤を活用して深い旨味を出すナムルの和え方を知りたい方。