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24件のレシピが見つかりました。

鶏もも肉をこんがり焼いて肉汁を閉じ込めた後、漢方薬材と野菜を加えて深く濃厚に煮込むタッカンマリ風スユク

市販のカルビタンのスープとエゴマ粉を使い、わずか10分で全羅道スタイルの鴨肉の煮込みを再現した、非常に手軽で栄養満点な一品です。

もやしのシャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいを最大限に引き出す、ペク・ジョンウォン流の超簡単Kongnamul-guk基本レシピ

煮干し出汁なしで、冷蔵庫にある基本的な野菜と溶き卵、そしてピリ辛の万能ヤンニョムカンジャンで味付けした超簡単Janchi-guksu

ごま油で牛肉と大根を一緒に炒めて香ばしさを最大限に引き出し、魚醤とクッカンジャンで深い旨味を出したペク・ジョンウォン流のsogogi muguk

ラーメンの麺のように細く切ったオムクとシャキシャキもやしをたっぷり入れて、海鮮味ラーメンの清涼感を最大限に引き出し、好みに応じてマーラソースでピリッと辛さを加える、ボリューム満点のラーメンレシピ

コストパフォーマンスの良い牛バラ肉の塊をじっくり煮込み、濃厚で透明なスープを出し、タンミョンと素麺を具材と共に添えるスープ料理

牛バラ肉の脂で香ばしいラー油を作り、水気を絞って潰した豆腐を加えることで、ふわふわとしたビジチゲ(おからチゲ)のような食感を生かしたピリ辛チゲ。

最初から調味料を一緒に入れてじっくり煮込み、深くさっぱりとした味わいを出す牛肉大根スープ

牛骨スープなしで牛肉をごま油と食用油で十分に炒め、濃厚で深い肉の出汁の味を出すペク・ジョンウォン流のSogogi tteokmandutguk。

エゴマ油で長ネギとニンニクを炒めて香りを出し、米のとぎ汁を加えて煮詰めるように炒めることで、ワラビ特有の苦味と生臭さを完璧に取り除いた、祝祭日には欠かせないナムル料理

薄切りにしたハムとソーセージを油で香ばしく炒めて風味を最大限に引き出し、豆もやしでさっぱり感を加えたご飯泥棒部隊チゲ