トゥクダクヒョン 赤いおでん鍋

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• イワシカルグクスラーメンスープは、長時間煮込む必要がある屋台のおでん出汁の深い旨味を、たった1秒で再現してくれる素晴らしいチートキーです。
• カレトックは、タレがとろみをつけて表面によく絡むように、トッポッキ餅よりも串用の柔らかいカレトックを使う方がはるかに美味しいです。
• スープが煮詰まるにつれておでんが膨らみ、スープが減ることがあるので、塩辛くなったら途中で水を少しずつ足してください。

おすすめ 🙋

• ⭐屋台で売っているような、ピリ辛で中毒性のある赤いおでんを家でたっぷり食べたい方。
• ⭐寒い日や夜食の時間に、焼酎のお供にぴったりのピリ辛で温かい鍋料理が必要な方。
• ⭐おでんだけでなく、もちもちのカレトック（ムルトック）やラーメンの具までコースで一度に楽しみたい方。