Solo Cooking Godのスープ仕立て辛口牛肉骨魚糕

調理のコツ 💡

• 市販のサゴル コンタンはすでに塩分があるため、ダシパウダーを加える前にスープを一度味見し、塩分の調整を行うことで、塩辛くなりすぎないよう注意する。
• 牛肉ダシパウダーがない場合は、オイスターソース1/2小さじまたはチキンストックパウダー1/2小さじで代用できる。同様の旨味を引き出すことができる。
• 鍋をコンロに置き、弱火でじっくりと煮込む。スープが減ってきたら少しずつ水を足し、飲み物としても最適な一品になる。

おすすめ 🙋

• ⭐寒い日にポジャンマチャで立ち飲みしていたあの辛口で深みのある魚糕スープを懐かしむ人。
• ⭐シンプルなおやつレベルを超えて、肉ベースの濃厚な旨味を体験したい人。