Solo Cooking Godの焼き風赤魚餅

調理のコツ 💡

• 小麦粉が多く含まれる低品質の魚餅は加熱すると崩れやすく、ベチャッとするため、成分表示を確認して魚の含有量が高いものを選ぶこと。
• 魚餅の表面は油っぽく滑りやすいので、串に刺す際は綿または使い捨てプラスチック手袋を着用し、しっかり握れるようにする。
• タレが減ると塩分が濃くなることがあるため、必要に応じて調理中に最大½カップの水を追加して味を調整する。

おすすめ 🙋

• ⭐甘辛いトックポッキ風のソースに漬け込んだ、もっちりとした弾力のある串焼きを楽しみたい人。
• ⭐焼酎やビールと一緒に楽しめる、街頭屋台のような刺激的な赤魚餅スナックを探している人。