Ttukdak Hyungの牡蠣の鍋ご飯

大根、昆布、牡蠣、しいたけ、にんにくの芽を鍋でご飯と一緒に炊き、辛い唐辛子のタレをかけた食べ応えのある牡蠣の鍋ご飯。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • タレは青ねぎ60g、チョンヤン唐辛子30g、赤唐辛子20g、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)90ml、粗びきコチュカル大さじ1、オリゴ糖シロップ大さじ2、ごま油大さじ1、ごま大さじ1、みじん切りにんにく大さじ1を混ぜて作る。
  • 残ったタレ大さじ3に、チャムナムル100gと酢大さじ1を加えてチャムナムルムチムにする。

おすすめ

  • 米、牡蠣、大根を使って食べ応えがありながら特別な一品を作りたい方。
  • 家で簡単に鍋ご飯を炊き、温かい食卓を整えたい方。
  • 新鮮な牡蠣の風味を生かした辛い牡蠣の鍋ご飯で食欲をそそりたい方。

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