Kang Leoのグリーンソイビーンズ焼き牛バラ肉

調理のコツ 💡

• 焼き前に脂身の端を切らないこと。風味がしっかりと発揮され、コラーゲン部分が美味しくコリコリになる。
• 醤油を使わず、緑大豆のみで仕上げることで、肉の本来の赤みを保ち、見た目も美しくなる。
• 冷凍のまま直接焼くことで、くっつきにくく、均一な焼き上がりが得られる。

おすすめ 🙋

• ⭐伝統的な牛バラ肉の煮込みやスープ以外の新しい部位を楽しみたい人。
• ⭐シンプルな調味料で肉の旨味を最大限に引き出したい人。