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9件のレシピが見つかりました。

血抜きなしで下茹でして臭みを取り除いた牛テールをじっくり煮込み、特製チャムソース野菜和えと素麺を添えた高級スユク料理

有名店の味を完璧に再現。柔らかくも噛み応えのある牛テールスユクと、甘酸っぱくピリ辛なネギソースの忘れられないハーモニー。

牛テールを下茹でしてアクを取り除き、3時間じっくり煮込んで柔らかい肉と濃厚なスープを楽しむ、栄養たっぷりの韓国風スープご飯です。

牛足、牛テール、牛骨を3時間以上煮込んで作る、30年伝統の食堂スタイルの白濁した旨味たっぷりのスープ

牛テールと牛スジをテンジャン(韓国味噌)の湯で下茹でし、圧力鍋で柔らかく蒸し煮にし、ニラのサラダを添えた風味豊かな煮込み料理です。

牛テールと柔らかいスジを圧力鍋で柔らかく蒸し、甘酸っぱい醤油ソースを添えたニラと一緒に楽しむ茹で肉料理

牛テールと混合骨を長時間煮込んで作る、濃厚で深みのあるスープ

豚肉の様々な部位や赤身肉を、ラード(豚脂)でオレンジやビールと共にじっくりと煮込んで作る、メキシコの伝統的なストリートスタイルのタコスです。

東南アジア風の炒め物で、高温で素早く焼き上げることでパプリカのシャキッとした食感と牛肉の濃厚なうまみをしっかり残します。