トゥクダクヒョン ムール貝スンドゥブチゲ

調理のコツ 💡

• 唐辛子粉を炒める際、火が強いと焦げ付きやすいので、中弱火でじっくりと油を出すのが良いでしょう。
• 調理時にムール貝の殻をいくつか残して一緒に煮込むと、盛り付けの際の見た目の完成度がさらに高まります。

おすすめ 🙋

• ⭐油っこいメイン料理に添える、ピリ辛でさっぱりとしたスープを求めている方。
• ⭐さっぱりとした海鮮出汁ベースの、深みのあるスンドゥブチゲの味を出したい方。