Ttukdak Hyungのきのこジャム

調理のコツ 💡

• 包丁で刻むよりもフードプロセッサーを使うと、時間を大幅に短縮できます。
• ワインときのこの水分が完全に飛び、フライパンの底で重くまとまるまで炒めることで、風味が濃厚になります。
• 完成したデュクセルは密閉容器に入れて冷蔵保存し、必要な時に取り出して使うと便利です。

おすすめ 🙋

• ⭐ステーキやパンの風味を引き立てる特別なソースをお探しの方。
• ⭐家に残ったきのこを一度に使い切りたい方。
• ⭐高級レストランのような旨味を自宅で手軽に出したい方。