Seonkyoung Longestのスパイシーガーリックマッシュルームパスタ
ガーリック、長ネギ、唐辛子の香りが際立ち、マッシュルームの歯ごたえとうま味が楽しめる、油ベースのさっぱりとしたパスタです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- マッシュルームは最初に油を吸っても、すぐに水分を出すので、追加の油は不要。
- 茹で汁は少しずつ加え、強火でよく混ぜながら乳化させ、油と茹で汁がなじんだしっとりとしたソースにする。
おすすめ
- 15分でおしゃれでスパイシーなパスタを作りたい方。
- 油っこくなく、軽やかで香り高いマッシュルームパスタを探している方。
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