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Ttukdak Hyungのキムジャンキムチ

ニンジンとショウガ、ゴチュガルを合わせた調味ペーストを塩もみしたナパ菜に混ぜ、1か月間冷蔵庫で発酵させることで作る、深みのある風味のキムチ。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 混合物が乾き気味に感じたら、その分だけ水を加える。

おすすめ

  • 自宅で作るキムチで食卓を豊かにしたい人。
  • しっかりとした辛味が染み込んだシャキシャキのナパ菜キムチが好きな人。
  • 一度作れば長期間楽しめる副菜を探している人。

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ナパ菜ニンニクショウガゴチュガルグルタミン酸ナトリウム餅米粉骨出汁キムチ

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