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21件のレシピが見つかりました。

骨髄スープと市販のマーラーサウスを使用して、高級レストランのような濃厚で辛い味わいを自宅で手軽に再現できる、コスパ抜群のマーラータンです。

豊かな脂身を持つ豚バラを、カリッとした食感になるまで揚げて旨味の脂を引き出し、その脂で熟成されたナパ菜キムチをじっくり炒め、ジャジャンミョンの手法を応用して濃厚な風味のキムチジャンに仕上げます。

黄金色に焼き上げた豚バラ肉と、シャキシャキとした炒めキムチを、ゆで豆腐と一緒に提供する、マッコリとの相性抜群の副菜。

ナパ菜の甘みと燻製鴨の濃厚で旨味豊かな風味が融合した、手軽で健康的な一品です。

ネギ油と万能オイスターソースで味付けした、手間のかからない超簡単なサムギョプサルキムチチャーハン。別途調味料を用意する必要なし。

辛口キムチライスを唐辛子油で炒め、甘いトウモロコシ、香ばしいモッツァレラチーズ、柔らか茹で卵と組み合わせた、味わい豊かなパン料理。

濃厚な豚颈と辛いキムチをねぎとにんにくの油で炒めた、甘みのあるコーンチーズをのせたバランスの取れた甘塩っぱい味わいの美味しいパスタです。

酸味と甘みが調和した、万能なソース。ラーメンやうどん、どんな麺類とも相性抜群。弾力あるうどんとシャキシャキのキムチを合わせて、ひと口で満足感を得られる一品です。

ニンジンとショウガ、ゴチュガルを合わせた調味ペーストを塩もみしたナパ菜に混ぜ、1か月間冷蔵庫で発酵させることで作る、深みのある風味のキムチ。

ねぎを鍋の底に敷き、豚バラ肉、新鮮なキムチ、調味料を一度に加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにすることで、非常にしっとりとした柔らかい豚肉キムチ炒めが完成します。

乾燥唐辛子とリンゴを挽いて深みのあるうま味とさっぱりとした味わいを再現した、すぐ食べられるゲオッチル。グルタミン酸ナトリウムで本格的な専門店の味を完璧に再現。

沸騰した塩水に漬けることで、長期間にわたり柔らかくならないクリスプな食感を保つ、さっぱりとしたキュウリの水キムチ