Ttukdak Hyungの宗門風豆乳鍋

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豆乳はブランドによって塩分が異なるため、少しずつ加えながら味を見て調整してください。
• 大根をすりおろすことで、豆乳鍋の重たく感じたり脂っこくなったりする印象を和らげられます。

おすすめ 🙋

• ⭐深い味わいと豊富な具材が魅力の宗門風豆乳鍋を、ご飯との相性も抜群の手軽なスープとして作りたい方。
• ⭐挽き肉や豆腐、豆乳を使っているにもかかわらず、クリアで脂っこくないスープを好む方。
• ⭐ボリュームがあり、濃厚でほのかな辛みがある豆乳鍋を、満足感のある一食として楽しみたい方。

酸っぱいキムチ、煮干し、ズッキーニを煮込んでさっぱりと旨味を引き出した、食堂風のチョングッチャンチゲ。