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計量カップと水筒を使って黄金比の調味料を簡単に作成し、ごぼうと牛肉を使った本格的な日本風すき焼きをお楽しみください。

すりおろした大根と玉ねぎから作る野菜スープに、炒めた牛肉としいたけでコクを出し、豆乳、キムチ、豆腐とともに煮込んだ、こってりとした酸味のある豆乳鍋です。

カラメル化された玉ねぎを長時間煮込んで甘みを引き出し、サリゴンタンラーメンスープベースで作るフランス風のオニオンスープ。寮での簡単な一品として楽しめる。

玉ねぎを深く焦がしてから、ゴンタンラーメンのスープベースと麺を入れ、チーズをのせて、フランス風オニオンスープをインスパイアしたユニークなラーメンに仕上げます。

四川風タンタンメンの濃厚で旨味があり、辛くて酸っぱい風味を、手に入りやすいピーナッツバターと豆板醤を使って再現したレシピ。