Ttukdak Hyungのゴチュジャンチゲ
豚ロース、豆腐、ズッキーニを一緒にじっくり煮込んだ、スパイシーな辛さが魅力の温かいゴチュジャンチゲ。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- お好みで肉の量やゴチュジャンの量を調整してみてください。また、豚ロースの代わりにリブアイやハラミを使っても、とても美味しいバリエーションになります。
- 豚ロースを炒めた後、ジャガイモを先に煮込んでからズッキーニと豆腐を加えると、より柔らかく滑らかな食感になります。
おすすめ
- しっかりとした辛さと温かさで胃袋を満たしたい人。
- 豚肉と野菜のバランスの取れた風味を楽しむ人。
- ご飯と相性抜群のボリュームのあるシチューを探している人。
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