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Ttukdak Hyungの冷凍ステーキ

低温調理した冷凍ステーキをカリッと焼き上げ、エリンギやズッキーニなどの新鮮な野菜と、ブランデーとビーフストックで作ったソースを添えた一品。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 冷凍ステーキをエアフライヤーに入れ、中心温度が53～57℃になるまで加熱する。
  • ステーキが焼けたら、フライパンに油を熱し、表面がきつね色になるまで再度焼く。

おすすめ

  • レストランのような柔らかいステーキと風味豊かなソースを自宅で楽しみたい方。
  • 低温調理で肉汁を閉じ込め、しっとりと美味しいステーキを作りたい方。
  • 新鮮な野菜と濃厚なソースでステーキの味を引き立てたい方。

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  1. Ttukdak Hyungのカントリーフライドステーキ55分普通肉・メイン
  2. Ttukdak Hyungのカボチャクリームステーキ55分普通肉・メイン
  3. ストライカー・シェフのティボンステーキ25分普通肉・メイン
  4. ストライカー・シェフ コンピ ローストステーキ40分難しい肉・メイン
  5. レイモン・キム 1990 スターハンバーグステーキ45分普通肉・メイン
  6. レイモン・キムのホールリブアイステーキ2時間40分普通肉・メイン
  7. ペク・ジョンウォン ハンバグステーキ40分普通肉・メイン
  8. Kim Milanのリブアイステーキ ビールと全粒マスタードのパンソース30分普通肉・メイン
  9. Aha Bujangのハンバーグステーキ40分普通肉・メイン
  10. Kim Milanのレンズ豆と鴨胸肉のステーキ1時間普通肉・メイン