Ttukdak Hyungの小ガニの唐揚げ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 小ガニの殻は基本的に硬いので、衣液はごく薄くゆるくつけることで、硬くならずにサクサクに仕上がります。
• 二度揚げする際にカスを取り除かないと、焦げた粉がついて揚げ物が汚くなることがあります。

おすすめ 🙋

• ⭐ビールとの相性抜群な、サクサクとした高級和食風おつまみを求める方。
• ⭐珍しい揚げ物料理でホームパーティーのメニューを構成したい方。
• ⭐ピリ辛でありながら香ばしいシラチャマヨソースの組み合わせを楽しむ方。