🍽️ 濃厚な味噌ダレで貝、ねぎ、唐辛子を炒めた酸味のある貝粥
市販のトマトソースと旬のムール貝を1:1の割合で混ぜて煮詰めたスープで楽しむ、エキゾチックなホンハプタンとサクサクのガーリックブレッドの組み合わせ
オリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、トマトを炒めて香りを引き出し、白ワインとバターを加えてエキゾチックなベルギー風ムールイスープに仕上げます。
ワインでじっくり煮詰めた濃厚なホタテ出汁ソースと香ばしいゴマ油が織りなす、味わい深い一品です。
白ワインの酸味が、新鮮で濃厚なうまみを放つホタテとマスカルポーネと完璧に調和する、地中海風の蒸し貝料理です。
新鮮でほのかな風味を持つシジミに、辛みのあるカレーの香りと香り高い水芹を加えた珍しいスープ料理です。
冷水にイガイと野菜を一緒に入れて煮込み、さっぱりと澄んだスープの味を最大限に引き出した超簡単honghaptang