前脚肉と大根をじっくり煮込んで作る澄んだゴムタンスープに、透明麺とトッピングを乗せたボリューム満点のゴムタンヌードル。
コストパフォーマンスの良い牛バラ肉の塊をじっくり煮込み、濃厚で透明なスープを出し、タンミョンと素麺を具材と共に添えるスープ料理
辛くて温かいスープと柔らかい卵で胃袋を満たす、超簡単なパスタレシピ。
淡水魚を用いない代わりに、ツナ缶の油と身を活用して辛い魚スープのベースを作り、細めの麺とお米を加えて煮込むことで、濃厚で満足感のある一品に仕上げます。
豚バラ肉のブロックをじっくり煮込み、澄んだスープに薄切り肉をのせた、あっさりとした豚肉コムタンです。
豚バラ肉と魚醤を用いて東南アジア風のスープベースを作り、もやし、玉ねぎ、エゴマの葉をトッピングしたベトナム風米麺ラーメン。手軽でしっかりとした一品。
鶏がらスープまたは市販のスープを使って簡単に作れる、深みのある味わいの魚糕スープ。香ばしいネギしょうゆソースと細麺を添えて提供。