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21件のレシピが見つかりました。
Baek Jong-wonのじゃぱちぇ
透明麺を十分に水に浸けてから、適切な食感になるまで調理し、別々に炒めた肉と野菜と合わせることで、翌日も歯ごたえが残る伝統的なじゃぱちぇが完成します。
Park Eun-youngのチャジャンライス
水に浸さずにそのまま煮る透明麺を使った、ラーメンより早く作れる中華風じゃぱちぇライス。
この男のコック ジャパチエ
時間経過後も新鮮な状態を保つ、洗練された仕上がりのジャパチエ。焼いたごま油でコーティングした透明麺に、炒めた新鮮な野菜と肉を混ぜ合わせた一品です。
この男のコックの耐火性お祝いじゃぱちぇ
しょうゆだれを事前に煮詰めて深みのある味に仕上げ、茹でた透明麺をすぐにごま油でコーティングすることで、数日後も歯ごたえが保たれる。これが焦げないじゃぱちぇの秘伝レシピです。
この男の料理 ゴチュジャンビュルギ
安価な豚肩ロース肉をすりつぶし、細かくすりおろした玉ねぎのジュースと混ぜて食感を柔らかくし、しっかり炒めることで濃厚な味わいの旨みのある柔らかいビュルギが完成します。
Solo Cooking Godの厚切りドルソトビュルゴギ
出汁を別途用意する必要なく、5分で完成する超簡単なドルソトビュルゴギ。厚切り豚バラ肉と調味料を一つの鍋で一緒に沸かすだけ。
Jung Ho-youngのつやつやジャッチャエ
透明麺を黄金比の調味液に直接煮込むことで、冷めてもねばつきがなく、歯ごたえとつやのある仕上がりを保つジャッチャエ
この男の料理 非焼けジャパチャエ
茹でた透明麺に調理油をコーティングして、歯ごたえを保ちながら翌日も焦げにくくするレシピ。乾燥しいたけとネギがポイント。
この男の料理 中華風じゃぱちぇ
5分で完成する簡単でおいしい中華風じゃぱちぇ。1つの鍋で一気に炒めます。
この男の料理 ゴチュジャン風味ビーフとキムチスープ
新鮮なキムチを牛肉の香ばしい油で炒め、乾燥鰹節出汁と調味料でじっくり煮込むことで、濃厚でコクのあるスープが完成します。
Jung Ho-youngの祝いの餅ダムプルスープ
濃厚な深みのあるデルフィ昆布スープと旨味豊かな牛肉、そしてシャキシャキとした新鮮な野菜をたっぷり詰めた自家製ダムプルで作る心込めた餅スープ。
ペク・ジョンウォン ホームメイド肉餃子
豚の脂身を適度に混ぜてパサつかず、肉汁たっぷり。戻した春雨と茹でたもやしで食感を最大限に引き出した、本格ホームメイド肉餃子。